店舗情報
ＪＲ山手線「有楽町駅」目の前の東京交通会館地下１階にお店を構える『麺屋ひょっとこ』。２００５年にお店を創業し、２０１８年６月には、同じく「有楽町駅」から徒歩４分のところに２号店をオープンしました。お店には外壁などはなく、外からすべてが丸見え状態となっています。
雰囲気
お店は一見おでん屋さんか焼き鳥屋さんの立ち飲み屋といった雰囲気です。厨房を囲うようにカウンター席が７席用意されています。畳１畳ほどしかない手狭な厨房で、ご年配のおじいさまが手際よくお店を回している姿は、まさに職人技で見事なものです。
ラーメンレポート
定番メニューの『和風柳麺（らーめん）』は、豚のチャーシュー、メンマ、卵、三つ葉がトッピングされています。
かなり透き通ったスープは見た目以上にあっさりしており、非常に胃にやさしい感じです。油分は一切感じられません。
麺はストレートの細麺で小麦粉の風味豊かな香りが感じられます。
豚チャーシューはかなり厚みがあり、食べ応えがあります。スープがかなりあっさりしているので、チャーシューの脂身でちょうどバランスがとれている感じです。
卵はシンプルにボイルされたものが半切れ。メンマはかなりの厚みがあり、コリコリと食感が良いです。二日酔いの後に食べたくなるような優しいラーメンでした。
ごちそうさまでした！！
有楽町駅から徒歩２分もかからない立地で、お値段が６７０円とはかなり良心的な価格設定です。
混雑状況
１５時ころに訪問したところ、お店の外には２人の列ができていましたが、回転が早く５分ほどで席に座ることができました。平日は１１時から２０時まで通しで営業しておりますが、人気があることと、席数が少ないこと、また立地の良さが重なってかこのお店はどの時間帯に来てもいつも大体混んでいます。
総合評価
★★★★★（星５）
美味しいお店です。