店舗情報
新宿駅構内の「ルミネ１」の地下１階のレストランフロアにお店を構える『AFURI 新宿店』。「AFURI」は恵比寿や原宿、六本木など都内だけでなく、海外にも複数店舗展開しており、知名度がかなり高いラーメン屋さんです。お店の名前の由来となっている神奈川県にある阿夫利山の麓で、湧き出る清らかな天然水を使って毎日仕込みを行っているそうです。
雰囲気
『AFURI 新宿店』の店内は白を基調としており、清潔感のあるオシャレな空間で、女性でもかなり入りやすい雰囲気となっています。実際何度も訪れましたが、毎回女性の一人客がかなり多く見られます。
ラーメンレポート
一番人気の『柚子塩らーめん』は、チャーシュー、煮玉子、海苔、水菜、メンマがトッピングされています。
香り豊かな柚子塩ラーメンは、透きとおる端麗系スープがとてもおいしいです。スープの鶏の油（ちーゆ）は高級感があり、油のしつこさはいっさい無い中でしっかりとコクがあり最後の１滴まで飲み干したくなる一品です。なお、鶏の油は標準か多めかで選択することができます。今回は多めでオーダーしました。
麺はストレートの細麺で、全粒粉が練りこまれており栄養価が高く健康にもよいですね。
メンマは、メンマと思いきやタケノコを塩や醤油で味付けしたもので、とても歯ごたえがあり美味です。通常のメンマよりも細切りとなっています。チャーシューは、炙りチャーシューを鶏チャーシュー３枚に変更することができます。
ということでさっそく今回は鶏チャーシューに変更しました。この鶏チャーシューがまた柔らくて中までしっかり味が染みており、本当においしいです。あっというまに３切れ食べてしまいました。
全体的にバランスのよいあっさりしたラーメンでした。ただ個人的にはもう少し何かしらパンチやインパクトがあると良いのかなと思いました。
ごちそうさまでした！！
次回は、まだ食べたことが一度もない『柚子辣湯麺』を注文してみたいと思います。
ヴィーガンらーめんも気になるます。
混雑状況
夕方16時ころに入店したところ、すいてました。お昼時は混雑しますが、時間をずらせば並ばずに入れそうです。
総合評価
★★★★★★（星５）
美味しいお店です。