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女性人気の高い美しく透き通ったあっさり端麗スープの『柚子塩らーめん』@AFURI新宿店【新宿】
ミシュラン1つ星を3年連続獲得!海老ワンタンや香港チャーシューが絶品の『特製塩拉麺』@創作麺工房 鳴龍【大塚】
凝縮された濃厚なホタテの旨みがたっぷりとスープに溶け出す『味玉鶏ホタテそば』 @竹末東京Premium【押上】
水と出汁にこだわり抜いたスープがハイクオリティーな醤油ラーメン『特製中華そば』@中華そば 竹むら【目黒】
激うまボリューミーなパーコー(排骨)が乗った和風ラーメン『ぱいくーめん』@新高揚【新宿】
アクセントのある奥深い塩スープに激旨鶏ステーキが乗った『とり朗』@自家製麺 鶏八朗【十条】
しじみやホタテの濃厚な貝のエキスが五臓六腑に染みわたる『貝塩らーめん』@らーめん改【蔵前】
美しく透き通る奥深いスープに絶妙な火加減によって仕上がる シャキシャキの新鮮な野菜を乗せた日本最強の『タンメン』@はつね【西荻窪】
皮はパリッパリ、お肉は超ジューシーな鶏チャーシューが絶品すぎる甘みたっぷりの新鮮野菜が乗った塩ラーメン『鶏太郎』@ラーメンもりきや【祖師谷大蔵】
ミシュラン1つ星獲得&4年連続掲載!芳醇なトリュフ香る『焼きのり味玉そば(醤油)』@SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店【新宿】
背脂煮干し・花椒・レモン・紅しょうが・さつまいも等一風変わった香味ソースから選べる『特製壱富士ラーメン(塩)』@ONLY ONE NOODLE 壱富士【目黒】
2年連続堂々ミシュラン掲載に輝く素材全てにこだわり抜いた『特製塩そば』@饗 くろ喜【秋葉原】
ミシュラン2年連続掲載!全国で3本の指に入る超人気ラーメン店の『特製醤油らあめん』@Homemade Ramen 麦苗【大森】
インスタ映えがやばいハワイアンブルーラーメン『鶏清湯 青』@吉法師【浅草】
高級割烹料理店出身の和の職人が作り出す『銀笹塩ラーメン』@麺処 銀笹【新橋】
濃厚な金目鯛の旨みが本当に幸せすぎる贅沢『特製らぁ麺』@らぁ麺 鳳仙花【新宿】
その日一番の旬の魚5種のアラから出汁をとる『あら炊き塩らぁめん』@麺屋 海神【新宿】
インスタばえる黄金の洋風鶏白湯そば『白』@麺巧 潮【神田】
秋葉原にある讃岐うどんの弾力あるコシとのど越しのイイとこ取り『塩ラーメン』@らーめん紬麦【秋葉原】
個性溢れる神保町のラーメン屋さんの芳醇なあさり出汁『塩ラーメン』@覆面 智【神保町】